みなさん、こんにちは。 WALLです。 今日は満員電車の話。 なんでこんな時間にこんな記事書くのかと言いましたら今、私は満員電車の中にいます。 もうね、単純に最悪ですね。 冬なのに人混みで暑い、おじさんが臭い、座れない、てかてか外が寒くて厚着になっ…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回は物語を作ろう！ということで記事書いていきますのでよろしくお願いします。 物語って何かゴールがありますよね、そこに向けて色々準備したり練習したり経験積んだり何か買ったらしますよね。 これを人生に置き換え…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今日はお休みです。

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みなさん、こんにちは。 WALLです。 告知: [11/29] 物語を作ることについてブログ更新します。 今日は旅行に来ていてまともな更新ができないことを申し訳なく思います。

みなさん、こんにちは。 WALLです。[ミドル] 今回は店長に必要な4つのスキルの最終章となります。ずばり"自己管理"ですね。 今まで ❶ マネジメント編 ❷ オペレーション編 ❸ 採用と定着編 を、公開してのこちらになりますので、まだ未読の方でしたり気になる…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回は店長に必要なスキル4つのうち、3つ目 採用と定着(新人教育)について話します。 こんな経験をした、している方はいませんか？ 新しく人を採用できない！ 面接をしているがやり方がよく分からない！ 折角採用しても長…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回は店長に必要な4つのスキルの2つ目 オペレーションについて解説します。 まず、「オペレーション＝作業」です。 いわゆるワーカー能力といったところでしょうか。 ここで解説するのはどの状況においてどういった動き…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 昨夜はボウリングをして腕が痛い中、今回は 店長に必要なスキル4つのうちの1つ ・マネジメント について話していきます。 まず、店長のやるべきこと・成すべきことは ①売り上げ・客数の向上②利益の確保です。 上記2点を達…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回はピンチって何なのか解説します。 「ピンチ＝チャンス」 です。 まず、人間は生きている以上、必ずピンチとやらに遭遇します。 ・この時に、自分に力が備わっていない場合 ピンチ＝ピンチです。 ・自分に力が備わっ…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 良い店長になるには スタッフとお客様に信頼してもらえるチーム作り Part1 https://wallblogs.hatenablog.com/entry/2019/11/21/190911 ____さて今回はPart 2です。 良い店長になるために⬆️Part1を押さえてから読み直して…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 ・良い店長になりたい方 ・良い店舗にしたい方 ・店長としてレベルを上げたい方 必読です。 店長とのことなので飲食店関係に多く繋がる話です。 はい、皆さんお疲れ様です。 今日も働いてくたびれた方やお休みで身体を落…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 人間はいかにも、「依存する」生物です。 みんな、意識的にも無意識的にも何かに依存して生きています。 例えば、友達、恋人、家族、趣味、仕事等です。 また、その依存先が本当に自分で望んでいるのかそれともそこにしか…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今日、ハラスメントが世間を度々賑わせています。 今回はそれについて言及しますが、 1.ハラスメントについて知りたい方 2.ハラスメント関連で悩んでいる方 3.自分は加害者になり得る？方 しっかり読んで理解してください…

はい。みなさん、こんにちは。 WALLです。 前回記事「飲食店の店長の話」を https://wallblogs.hatenablog.com/entry/2019/11/18/174410 こんな形で記事を書いたわけですが、終わりの方に出てきました。 「観察・分析・判断」の説明をさせていただきます。 …

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回は、以前お伝えした私の経歴の特に仕事面に特化して深掘りします。 ※飲食店で店長・副店長をしている方 ※飲食店で一般社員として勤めている方 ※飲食店の正社員に興味がある方 ※飲食店でアルバイトをしている方 なんか…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 みなさんの職場に上司っていますよね？ 係長だったり部長だったり課長だったり業者によっては店長とかね。 仕事してたらみなさんそこに行きたいですよね。 上に行けば裁量権が増えて仕事が楽しくなる。 それは本当のこと…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 さて、今回は会社で出世したい方。 読んでみてください。 まず会社員の方で出世したくない人いますか？ やっている以上、上に上に、行きたくなるものかと思います。 それでは上に行けば行くほどなにが良くなるの？ これら…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 本日は折角の土曜日なのですが1日ほぼなにもしていなかったです。 ここに後悔の念を置き去りにしたいと思います。 明日の目標を ①どこかへ出かける。 ②勉強を進める。 ③面白いブログを書く。 ① 近くに新しいタピオカ屋が…

みなさん、こんにちは。 WALLです。 最近、英語勉強を学生以来始めました。 そこでとりあえず単語帳をやっているのですが今回はそこで見かけた自分的難しい単語を10個発表します！！ 良かったらクイズ式で、読んでみてください。 ❶ offset ❷ litter ❸ flock …

みなさん、こんにちは。 WALLです。 今回は私についてプロフィール欄で伝え切れないので書かせていただきます。 こんな人が書いているんだという参考にしておいてください。 ちなみに来月22歳になります。 目次として ① 中学生 ② 高校1年生 ③ 高校2年生 ④ 高…

みなさん、こんにちわ。 WALLです。 今回言いたいことは「みんな自由」だということです。文字通り捉えていただければ大丈夫ですが。 今、「僕(私)は自由ではない！」って方、いますか？ ⏩いいえ、自由です。あなたも。私も。 大人になるに連れて、人間は自…

みなさん、こんにちわ。 WALLです。 今回はタイトルにある通り、継続について話したいと思います。 まず第一に何かやる時はすぐに終わらずに必ず継続させてください。 勉強でもスポーツでもダイエットでも料理でもです。やればやるほどその分野に詳しくなり…

初めまして。WALLと申します。 うぉるって呼んで、読んでください。 真面目な話。 今回は「逆転」について勝手に伝えたいと思います。まず逆転とは①それまでとは反対の方向に回転すること。②事の成り行きなどがそれまでとは反対になること。 だそうです。 今…